¿Qué es Hydrolyzed Wheat Protein?
Proteína de trigo hidrolizada
Con restricciones u observaciones documentadas
Proteína de trigo troceada en fragmentos pequeños; se usa como acondicionador porque se adhiere al cabello y aporta cuerpo. El punto crítico es el tamaño de esos fragmentos: en Japón, un jabón facial con fragmentos grandes (40-50 kDa) provocó casos documentados de anafilaxia, y la sensibilización por la piel llegó a desencadenar alergia al trigo en la comida. Por eso la UE lo restringió en 2018: los péptidos no pueden superar los 3500 Da. Bien formulado se considera seguro, pero el ingrediente arrastra un riesgo de alergia real — por eso, ámbar.
Es proteína de trigo partida en fragmentos pequeños mediante hidrólisis — un proceso con agua y enzimas o ácidos. Los fragmentos resultantes son lo bastante pequeños para adherirse a la fibra capilar y rellenar temporalmente zonas dañadas: el cabello gana cuerpo, retiene mejor la humedad y se ve menos quebradizo. Es un clásico de los productos "reparadores", junto a sus primas de arroz, soja y avena.
¿Hydrolyzed Wheat Protein es malo o tóxico?
En nuestras fuentes no hay observaciones regulatorias generales en su contra. Es proteína de trigo fragmentada que se adhiere temporalmente al cabello para darle cuerpo — un acondicionador, no un activo agresivo.
Preguntas frecuentes
¿Con qué otros nombres aparece Hydrolyzed Wheat Protein en la etiqueta?
En la lista de ingredientes (INCI) figura como Hydrolyzed Wheat Protein. También puede aparecer como: Proteína hidrolizada de trigo, proteína de trigo, trigo hidrolizado.
¿Qué dice exactamente la fuente oficial sobre Hydrolyzed Wheat Protein?
Comisión Europea: Reglamento (UE) 2017/2228, que modifica el Anexo III (sustancias restringidas) del Reglamento (CE) 1223/2009: las proteínas de trigo hidrolizadas quedan RESTRINGIDAS — el peso molecular medio de los péptidos no puede superar los 3500 Da. Obligatorio para productos puestos en el mercado desde el 25 de septiembre de 2018..
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Fuentes
- Comisión Europea: Reglamento (UE) 2017/2228, que modifica el Anexo III (sustancias restringidas) del Reglamento (CE) 1223/2009: las proteínas de trigo hidrolizadas quedan RESTRINGIDAS — el peso molecular medio de los péptidos no puede superar los 3500 Da. Obligatorio para productos puestos en el mercado desde el 25 de septiembre de 2018.
- Chinuki Y, Morita E et al. — revisión en literatura dermatológica (peer-reviewed, PubMed): Casos documentados de anafilaxia dependiente de trigo inducida por ejercicio (WDEIA) tras sensibilización percutánea por proteína de trigo hidrolizada en un jabón facial (Japón). La proteína implicada tenía un peso molecular de 40-50 kDa. La sensibilización por la piel puede desencadenar alergia al trigo en la ALIMENTACIÓN.
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