¿Qué es Carvone?
Carvona
Con restricciones u observaciones documentadas
La carvona es un compuesto aromático presente en la menta verde, la alcaravea y el eneldo. Desde la ampliación de 2023 del Anexo III, la UE la lista como alérgeno de fragancia cuya presencia debe declararse en el envase por encima de ciertos umbrales.
La carvona es una cetona terpénica que existe en dos formas: la (R)-carvona, de aroma a menta verde (spearmint), y la (S)-carvona, de aroma a alcaravea y eneldo. Se encuentra de forma natural en los aceites esenciales de estas plantas y se usa en cosmética y perfumería como ingrediente aromatizante, además de ser habitual en pastas dentales y enjuagues bucales por su nota mentolada.
¿Carvone es malo o tóxico?
El Anexo III del Reglamento (CE) 1223/2009 la lista como alérgeno de fragancia de declaración obligatoria por encima del 0,001 % (sin aclarado) o el 0,01 % (con aclarado); no figura en el Anexo II de sustancias prohibidas. Sin observaciones adicionales en las fuentes citadas.
Preguntas frecuentes
¿Con qué otros nombres aparece Carvone en la etiqueta?
En la lista de ingredientes (INCI) figura como Carvone. También puede aparecer como: carvona, carvone, aceite esencial de menta verde (componente), aceite esencial de alcaravea (componente).
¿Qué dice exactamente la fuente oficial sobre Carvone?
Comisión Europea / EUR-Lex: Reglamento (CE) 1223/2009, texto consolidado 01/05/2025, Anexo III (incorporado por el Reglamento (UE) 2023/1545): alérgeno de fragancia cuya presencia debe indicarse en la lista de ingredientes por encima de los umbrales (0,001 % en productos que no se aclaran; 0,01 % en los que se aclaran). CAS 99-49-0/6485-40-1/2244-16-8..
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