¿Qué es Caramel?
Caramelo
Sin observaciones en las fuentes citadas
El caramelo es un colorante marrón obtenido por calentamiento de azúcares. Figura en el Anexo IV del Reglamento (CE) 1223/2009 como colorante autorizado en cosmética, sujeto a los criterios de pureza establecidos para uso alimentario (E 150a-d).
El caramelo cosmético se obtiene calentando azúcares (caramelización), un proceso similar al del colorante alimentario del mismo nombre (E 150). Aporta un tono marrón a los productos y se emplea en cosmética como colorante en champús, geles de baño, lociones bronceadoras y algunos productos capilares. Es uno de los colorantes más antiguos y de uso más extendido tanto en alimentación como en cosmética.
¿Caramel es malo o tóxico?
El Anexo IV del Reglamento (CE) 1223/2009 lo incluye como colorante autorizado (entrada 146), sujeto a los mismos criterios de pureza que su uso alimentario (E 150a-d); no figura ninguna restricción adicional en la fuente citada.
Preguntas frecuentes
¿Con qué otros nombres aparece Caramel en la etiqueta?
En la lista de ingredientes (INCI) figura como Caramel. También puede aparecer como: caramelo, caramel, colorante caramelo, e150.
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Fuentes
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